БОКСТИ

         Боксти – ирландча картошкали қуймоқ бўлиб, бу таом асосан Ирландиянинг шимолий графликлари – Каван ва Донеголда машҳур. Бокстининг бир неча рецептлари мавжуд, аммо таом таркибидаги асосий масаллиқлар қирғичдан чиқарилган хом картошка, пюре, ун, ош содаси ва пахта (қаймоқ) ўзгаришсиз қолади. Керакли масаллиқлар: Сут – ярим стакан;Лимон шарбати – ярим…

0 комментариев

ГЎШТЛИ АФҒОНЧА “ҚОБИЛИЙ” ПАЛОВ

Керакли масаллиқлар: 1 кг гуруч1 кг гўшт (молнинг гардан қисми ёки сон қисми бўлса, ниҳоятда мазали чиқади)250 гр ёғ500 гр пиёз500 гр сабзи200 гр қизил майиз Ярим пиёла (қовурилган ва парракланган) писта мағзи Ярим пиёла (қовурилган ва парракланган) бодом мағзи Туз, мурч ва зира Тайёрланиш усули: 1 кг гўштни 5-6…

0 комментариев

МЕКСИКАНЧА ФАХИТАС

Фахитас (исп. Fajítas) – Мексика ошхонасининг энг машҳур таомларидан бири бўлиб, юпқа кулчаларга ўралган қовурилган гўшт ва сабзавотлар демакдир. Фахитас одатда дастурхонга кулчалар алоҳида, ликопчада эса сметана, гуакамоле қайласи (авокадодан тайёрланилган), аччиқ қайла, пишлоқ ва помидорлар алоҳида тортилади. Ҳар ким ўзига ёққан маҳсулотни кулчаларга солиб, истеъмол қилади. КЕРАКЛИ МАСАЛЛИҚЛАР: 500…

0 комментариев